太ってしまう原因の一つはコレステロールの過剰摂取にあるのではないかと思っている方々が多いと思うのですが、コレステロールということについて皆さまはどれぐらいご存知でしょうか？今ひとつコレステロールが理解できないという方がいらっしゃられても心配はいりません。 これからダイエットの敵のコレステロールについて簡単にご説明していこうと思います。 まず、コレステロールとは脂質の1つです。 血液中だけでなく脳や内臓、筋肉、脂肪細胞など全身に存在しています。 そしてコレステロールは善玉（HDL）と悪玉（LDL） の2種類が存在していて脂質の1つであるコレステロールはそのままの状態だと血液中に溶けません。 それで「リポタンパク」という物質に包まれています。 つまりリポタンパクの種類が「HDL（＝善玉コレステロール）」と「LDL（＝悪玉コレステロール）」ということなのです。 この2種類のコレステロールには、それぞれの働きがあり、まず HDL-コレステロールは余分なコレステロールを肝臓に回収していく働きがあり、LDL-コレステロールは血管を通して体中にコレステロールを運ぶ働きがあるのです。 この2つのコレステロールはどちらも大切な働きを持っていてLDL-コレステロールが少なければいいということではありません。 ですが、コレステロールを過剰摂取してしまうと動脈硬化を引き起こしてしまう「高脂血症」の原因になってしまうのです。 が、逆にコレステロールが不足してしまうと免疫力が低下してガンによる死亡率が上昇するなどの症状が出てくるのです。 ですのでコレステロールは過剰に摂取してもだめですが過剰に摂取しないでいるのも結果的によくありません。 上手に日常の食事置き換えダイエットを取り入れていくのが大切ですね。